張耀華的老媽跟東梅嬸約定好，明天一起去天後廟拜神。

天後廟附近三四個村子的廟宇，主要供奉媽祖，此外還有些道教的神仙，六七十年代的時候砸過一次，現如今的是後來重建的。

那時候，村民偷偷將神像抬去藏起來，神像算是儲存下來。

不管是最近兩家都發了財，還是遇到的危險，她們都覺得應該去拜一拜。

當然，除了拜神，拜祖先也不可避免。

準確來說，相比神靈，中國人更相信自己的祖先。

拜神之後，如果不靈，大家會埋汰：這位神仙都不靈的，下次不拜了。

可祭祖後不靈，他們不會埋怨祖先不保佑，竟然會反思，是自己不夠努力，然後年年祭祖。

這雙標，也是冇誰了。

次日一早，張耀威就被喊起來殺雞。

今天張耀華兄弟也得跟著去拜神，才比較有誠意，神仙纔會保佑。

“家裡冇有炮。”張耀威提醒。

禁止放鞭炮？在他們這裡是不存在的，每次拜神都得放鞭炮，這是慣例，也是重要環節。

張耀華揉了揉眼睛，擦掉點眼屎，說道：“你去小賣部問問，我來拔毛。”

雞已經殺好，正放在開水裡燙著，接著就是拔毛等。

老媽一看那隻雞，氣道：“這是生雞，誰讓你殺生雞的？”

張耀威丟下手裡的活，趕緊往外麵走，一秒鐘都不想聽老媽的訓斥。

生雞就是冇有閹過的公雞。

張耀華疑惑：“這是生雞？為什麼不一起閹了？”

他看這雞的雞冠也不算大，公雞不都是大雞冠的嗎？

“閹了，但冇閹乾淨。”解釋完，老媽又往雞舍走去，逮住一個閹雞，拿出來給張耀華殺。

公雞的肉偏硬，比較有嚼勁，據說蛋白質也豐富。不過，公雞肉不是每個人都能吃的。他們這裡有講究，孕婦最好彆吃。

而他們家正好就有孕婦。

難怪老媽會逮住人就罵。

張耀華先把那隻生雞弄乾淨，才殺另外一隻。

老媽端來一小半碗的鹽水，用來接雞血。放鹽有利於雞血凝固。在鄉下，雞血可不會隨便亂扔，有不少人就喜歡吃血。不管雞血、鴨血，還是豬血等。

張耀華聽說，有些地方吃生的雞血，佩服，不覺得腥味重的嗎？

各地有各地的飲食風俗，張耀華自然不會過多評價。

放了血之後，張耀華將閹雞放到一邊，然後把那半碗雞血端回屋內。等他出來，傻眼了。

雞呢？

“媽！我剛殺的雞你拿走了？”

聽到話，老媽從廚房的窗戶探出頭來。

“剛纔我跟阿珍一直在廚房。”

張耀華暗想：不會是路過的狗叼走了吧？

就在這時，張耀威提著鞭炮回來。

“你回來的時候，看到有狗叼雞嗎？”張耀華問他。

“怎麼啦？”

“我剛殺的雞，進一下屋出來，就不見了。”

“臥槽！那是我們家的雞？”

張耀威忽然想到剛纔看到一隻一瘸一拐跑路的雞，他連忙放下鞭炮，朝看到雞的方向跑去。

很明顯，大哥冇有割斷雞的喉嚨。

他以前也不是冇試過，尤其是鴨子，放了血還能飛走。

很快，他把雞捉回來，又在雞脖子上補了一刀。

這回，徹底不掙紮了。

老媽對這兩兄弟相當無語，冇一個靠譜的。

張父則是在處理雞腸子等內臟。

拜神的雞，不能直接破開肚子，要在雞屁股的位置割一刀，然後用手將裡麵的東西都掏出來。

注意，不能把雞膽弄破。

另外，雞肺一定要掏乾淨，否則熟得不均勻。

在放到鍋裡煮的時候，還要給雞做定型，雞頭要順著雞背擺放，雞腳則是折彎，往雞屁股的那道口子塞進去。

順道將一片豬肉放下去一起煮。

蘋果、橘子、糖果、餅乾等祭拜品也要準備。

還有一壺熱茶，一瓶酒。

一把還冇開拆的香。

弄好一切，約好時間，兩家帶著東西朝天後廟出發。

天後廟不在他們村，而是隔壁的村子，廟祝冇有休息天，每天準時多少點開門、關門等工作。

阿輝家的雞有點磕磣，雞皮破了好幾道口子。

“你乾的？”張耀威問水旺。

看東梅嬸那眼神，他猜測就是水旺弄成這樣的。

“也不能全怪我……”

他們來到天後廟，廟殿供奉的神像還真不少，像何仙姑、土地公等。主殿中間，自然是媽祖了。

兩家的婦女將祭拜品一一擺在供台上，然後點香。

點香也有講究，不能亂來。每一個香爐都插上三炷香，插上去之前，還要將香橫著拜三下。

兩婦女開始禱告，要把家裡最近發生不好的事都給神靈說一遍，然後祈求他們保佑。

一旁的張耀華咋舌。

人家神仙吃你一頓真不容易呀！要求是真的多，就差冇說世界和平了。

足足說了三分鐘的願望。

一邊禱告，還一邊奉酒、奉茶，兩杯茶，一杯酒。

“洗手過來拜。”老媽朝張耀華等人喊道。

廟裡有專門用來洗手的水，叫天水。其實，就是雨水，下雨的時候，廟祝收集的。

張耀華等人誠懇地拜了三拜。

最後，張耀威和水旺去放鞭炮，而張耀華和阿輝則是到角落去敲鐘、打鼓。

無論是放鞭炮，還是敲鐘打鼓都是一個意思，就是通知神靈。實際上，就像是打電話的電話鈴聲是一種功能。

阿輝跟廟祝大爺要來聖盃，準備摔聖盃，測一測他們下次出海的凶吉。

杯，亦稱“笅“，古人用來請神明乞示吉凶，跟神靈溝通的一種工具，是由兩塊樹根或竹根製成半月形，有正反兩麵，外突內平，內是正麵稱為陰，外是反麵稱為陽。

兩個都是正麵，表示吉凶參半，摸不清其意的冷笑，俗稱“笑杯”。

要是兩個都是反麵，則是怒杯，表示神明的怒斥。

最好的結果是一正一反，代表神靈同意、讚同的意思。

“我先來。”水旺將聖盃拿過去。

他煞有介事地握住聖盃，一本正經地拜了拜媽祖，然後鬆開手。

兩塊聖盃摔在地上，兩個反麵。

“不可能，再來，剛纔不算。”